Zoals de naam eigenlijk al zegt gaat het bij natuurvoeding om voedsel dat zo dichtbij als mogelijk vanuit de natuur komt en zo min mogelijk is bewerkt. Dat is voeding, geen vulling. Veel voedsel dat in de supermarkt verkrijgbaar is wordt behoorlijk bewerkt. Het is zo gemaakt dat het extra aantrekkelijk, makkelijk en lekker is en je snel aanzet om opnieuw te gaan eten. Want eigenlijk voedt het niet echt. Meer vulling dan voeding dus. Natuurvoeding heeft verse groente en fruit als basis, samen met volkoren graanproducten, peulvruchten en een beetje zuivel. 

Natuurvoeding klinkt misschien saai en het lijkt op het aan de lijn zijn,  het is alleen maar supergezond eten dat eigenlijk niet lekker is en veel mag niet meer. Maar gezond eten is verre van saai! Met groente, granen en peulvruchten is eindeloos te variëren! Het is wel een andere manier van eten en volledige natuurvoeding zal misschien niet bij iedereen passen. En voeding aanpassen kan soms even tijd vragen. Ieder mens heeft zo zijn voorkeuren wat eten betreft en wat je lekker vindt wil je ook graag blijven eten, toch? Dan is het goed om stap voor stap te kijken naar je voorkeuren, wat je graag in je eetpatroon wilt houden en wat je zou kunnen vervangen door iets anders. Een boterham met pindakaas is prima, misschien is notenpasta dan ook een optie als variatie. En als je hummus lust op een toastje, zou je dat ook op brood misschien willen eten ipv kaas of vleeswaar. En de hummus kan op haar beurt weer eens worden vervangen door een smeersel van andere peulvruchten. 

Ik vraag aan de cliënt om een aantal dagen een voedingsdagboek bij te houden. Het is een manier om je bewust te worden van wat je eigenlijk eet en drinkt op een dag en wanneer. Voor mij geeft het informatie over voorkeuren en patronen; daar kan ik in het gesprek gerichte vragen over stellen en adviezen op geven. Als de cliënt met voeding aan de slag wil gaan, bijvoorbeeld om gewicht te verliezen of omdat gezonder eten een wens is, dan kijken we samen naar een persoonlijke plan van aanpak. Ik denk mee over mogelijke vervangingen van producten en zorg voor recepten om thuis uit te kunnen proberen. 

Wil jij meer weten over natuurvoeding en of dat het iets is voor jou? Neem gerust contact met me op!